豆腐、小松菜、油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横に16等分にカットする
   ・油揚げ→熱湯(分量外)をかけて粗熱が取れたら絞る(火傷注意)→食べやすい厚さにカット

2. 2

   ・小松菜→2cmくらいにカットして茹でて湯切りする

3. 3

   沸いただし汁に豆腐を入れてひと煮立ちさせる

4. 4

   油揚げを加えて
   極弱火にして
   味噌を溶きながら加える

5. 5

   お椀に小松菜を入れてから汁をよそって
   長ネギを散らして
   出来上がりです♪