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土鍋で炊飯 レシピ・作り方

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SASAMI
二合位しか炊かなくなったので
炊飯器をやめました。

材料（３人分）

白米
二合
水
400cc
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作り方

  1. 1
    お米をとぎ
    水を加える。
  2. 2
    蓋をしないで
    中火と強火の間くらいの
    火加減で沸騰させる。
  3. 3
    沸騰したら火を弱火にする。
    スプーンで土鍋の底に
    くっついてる米を
    はがす。

    土鍋の蓋をして
    弱火で8分炊く。

    (写真は黒米入り)
  4. 4
    最後に強火にして
    １０秒。

    火をとめて
    ２０分むらす。

    (写真は黒米入り)
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族が、ご飯を食べまくっていた時代が 終わり、二合炊けば充分で。 土鍋で美味しく簡単に炊く事にしました。

公開日：2019/11/04
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カテゴリ
その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

SASAMI 息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。　常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。

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