【つくおき】生厚あげとパクチーのサラダレシピ・作り方

Name: 【つくおき】生厚あげとパクチーのサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 生厚あげ（そのまま食べられるもの） 4個; きゅうり 1本; 赤たまねぎ 1/2個; パクチー 1袋; レモン 1/8個; ●ナンプラー 大さじ1; ●スイートチリソース 大さじ1; ●ごま油 小さじ1; ●きび砂糖 小さじ1; ●食塩 小さじ1/4; ●こしょう 少々

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Ayaa

パクチーを使ったサラダ１つめ。

材料（4人分）

生厚あげ（そのまま食べられるもの）: 4個

きゅうり: 1本

赤たまねぎ: 1/2個

パクチー: 1袋

レモン: 1/8個

●ナンプラー: 大さじ1

●スイートチリソース: 大さじ1

●ごま油: 小さじ1

●きび砂糖: 小さじ1

●食塩: 小さじ1/4

●こしょう: 少々

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作り方

1

（下ごしらえ）
厚あげ：角切
きゅうり：輪切
たまねぎ：千切
→水にさらす
パクチー：3㎝
レモン：皮は千切、身は絞る
2

（あえる）
材料と●の調味料、レモン汁をあえる
→冷蔵庫でなじませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生厚あげの代わりにサラダチキン、きゅうりのかわりにもやしを使っても美味になります♪

きっかけ

パクチーが大好き。きゅうり、レモンも大好き。好きなものを詰めこんだサラダを作りました。

公開日：2020/05/26

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350