小さなワカサギのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に小麦粉（おおよそ大さじ３くらい）と塩コショウを入れて混ぜます。
   その中にワカサギを入れ空気も入れて　粉を全体にまぶします。

2. 2

   揚げ油は１７０度に熱し　１の粉をはたきながら　揚げます。

3. 3

   時々　軽く返しながら　全体が小麦色になったら取り出します。

4. 4

   ペーパータオルなどで油をよくとり　完成です。
   塩気が薄かったら　いただく時に塩コショウを添えてください。