天ぷら粉使用で簡単に♪タラの芽の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   右側を天ぷらにします
   左の大きいものはお浸しにします

2. 2

   タラの芽の下の部分を３ミリくらい切り落として、袴もト取り除きます

3. 3

   原木しいたけも一緒に揚げます
   
   軸を取って、傘の部分に十字に切れ目を入れます

4. 4

   今回使ったのはこちらの天ぷら粉
   便利です

5. 5

   ボールに天ぷら粉・水を入れて、泡だて器で軽く混ぜます

6. 6

   フライパンに２センチ高さになるように油を入れて熱します
   
   ＊＊＊今回はフライパンで油少量で作ります
   天ぷら粉のおかげで、カラッと揚がって美味しいです

7. 7

   5の衣にタラの芽をくぐらせます

8. 8

   フライパンに7を入れて、１分くらいしたら裏返して、４０秒くらい揚げます
   
   大き目のものは
   ４個くらい入れます

9. 9

   小さ目は６-７個いれてもOK
   
   しいたけも同じように揚げます
   
   我が家はめんつゆで頂きます