しっとり〜バナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトチョコと牛乳を合わせて湯煎にかけて溶かす

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
3. 3 バナナを潰す

   

4. 4 ③のバナナに①のチョコを加えて〜
   よく混ぜておく

   

5. 5 ボールに卵をいれミキサーで混ぜ砂糖を加えて混ぜる

   

6. 6 少しもったりするくらいまで混ぜる〜

   

7. 7 ⑥にサラダ油を加えて〜
   
   マヨネーズぽくなるまで
   混ぜる〜

   

8. 8 ⑦に②を加えて〜
   
   ヘラに持ち替え
   下から上にと混ぜる〜

   

9. 9 ある程度まざったら〜

   

10. 10 ④を加えて〜
    馴染むまで混ぜ
    あればバナナオイルを
    加える〜

    

11. 11 型にマフィンカップを置き
    生地を八分目くらいまで入れて
    飾り用バナナのカットを上に乗せる

    

12. 12 オーブン
    180度予熱後〜
    
    180度で30分焼く〜

    

13. 13 いい色に焼けました♪

    

14. 14 ぷっくり膨れて〜
    いい色♪
    
    焼きたては
    さっくりホロホロ〜
    
    時間がたつと
    しっとり〜柔らかですよ〜♡

    

15. 15 粗熱を取り
    冷めたら〜1個づつ
    ラップにくるんで乾燥防止