お弁当に!!私の甘〜い玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を白身を切るように混ぜあわせる。

2. 2

   ◇の調味液を加えてさっくり混ぜ合わせる。
   
   注)片栗粉が固まってる時は菜箸でほぐして下さい。

3. 3

   卵焼き用のフライパに油をくわえて
   3回に分けて卵液を加えて焼いていく。
   
   奥から手前〜に少しづつ〜くるんと倒す感じで〜

4. 4

   手前にまとめたら奥に戻し、その度にサラダ油少々垂らして〜焼く

5. 5

   焼き終えたら巻き簾の上に置き丸くまとめて輪ゴムで2箇所〜留め、立てて粗熱をとる。

6. 6

   冷めたら開いて6等分する
   ↓↓
   まず、真ん中をカット
   半分になった片方に2箇所〜包丁いれますよ。
   
   残りの半分も2箇所〜包丁入れて6等分♪

7. 7

   ラップに包んで保存
   冷蔵庫→4日
   冷凍→2週間
   
   なるべく早く食べましょうね