れんこんチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根はスライサー等を使い薄切りにして
   ボールに酢+水＝酢水を作り10分程 漬けておく

2. 2

   酢水を捨て
   流水で軽くすすぐ。
   布巾やキッチンペーパーに広げて水気を切る

3. 3

   オーブン付属品の鉄板にクッキングシートを敷きなるべく重ならないように蓮根を並べる

4. 4

   オーブン150度予熱後鉄板を入れて
   約13分程加熱。
   (今回は二段鉄板入れました)

5. 5

   表がが焼き上がったら
   蓮根をひっくり返して更に7〜8分焼く
   ←1回目焼いた所

6. 6

   裏が焼き終えたら
   そのままオーブンの中で冷ます。
   焼き終えたすぐは重ねた部分がややしんなりしていますが、そのまま庫内で冷ます事でパリッとなります

7. 7

   サラダのトッピングに作ったのに…
   そのまんま食べちゃって
   〜
   又、作ろうかなぁ
   +((*´艸`))+:｡