おもてなしに・牡蠣のオイル漬けパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは袋に記載の要領で茹で、ザルに上げ水気をしっかり切っておきます。

2. 2

   ニラは、長さ４～５㎝に切ります。

3. 3

   牡蠣のオイル漬けのオリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で熱し香りを出します。

4. 4

   （３）に、牡蠣、白ワインを加え強火弱で軽く炒めます。

5. 5

   （４）に（2）も加え手早く炒め合わせます。

6. 6

   （５）に（１）のパスタを加え、Aを加えざっくり混ぜ合わせ火を止めます。

7. 7

   器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです。