スイートコーンと小松菜のオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵2個に塩ひとつまみ加え、しっかり溶きほぐします。

2. 2

   小松菜は7〜8ミリ幅に切ります。

3. 3

   スイートコーンは、しっかり水気を切ります。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗り小松菜とスイートコーンをさっと炒め、塩、コショウをします。

5. 5

   4で炒めた具材をいったん取り出します。

6. 6

   フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、もう一度熱します。
   1の溶き卵を流し入れ火を弱火にします。

7. 7

   6の卵に5の具材を散らし入れ、ふたをして蒸し焼きにします。卵に火が通ったら出来上がりです。
   切り分けて、盛り付けましょう。

8. 8

   お好みて、ケチャップを添えてお召し上がり下さい。