こんがり香ばしい万願寺とうがらし焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺とうがらしを流水で綺麗に洗い、軽く水分を拭き取ります。

2. 2

   中の種が気になるときは、ヘタを切り落とし片方に縦に10㎝ほど切り込みを入れ、タネを取り出します。
   
   タネはヘタの方だけに少しついているので開くと簡単に取れます。

3. 3

   グリルにアルミホイルを敷きます。
   
   その上に（２）をのせ中火弱～弱火強で焼きます。
   
   すぐに焦げ目がつくので焼いているときは目を離さないで。

4. 4

   ひっくり返して両面をこんがり焼きます。
   （約5～6分）
   
   焦げ目がつくくらいのほうが美味しいです。

5. 5

   焼けたら器に盛り、かつお節、だし醤油をかけて出来上がりです。