作り方
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- 1
- 卵はサラダ油を使って 薄焼きにして 冷めたら千切りにします。
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- 2
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- みょうが、青じそ、にんじん、キュウリはそれぞれ千切りにします。
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- 3
- トマトはくし形に切ります。
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- 4
- 生めんを袋の表示通り茹でて 冷水にさらしたら よく水けをきります。
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- 5
- 器に4を入れ 上に1,2,3を盛ります。
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- 6
- タレをかけて 完成です。
おいしくなるコツ
いつのもキュウリだけでなく 人参、青じそ、みょうがも入れて 彩と味に変化をつけます。
きっかけ
暑い夏には冷やし中華が食べたくなります。
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