ベーコンとしめじのフィットチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを熱し、みじん切りにした にんにく を炒めこんがりしてきたら、
   粗めのみじん切りにした ぶなしめじ 食べやすい幅に切ったベーコンをいれ軽く炒める

2. 2

   1に、白ワイン、分量外の 水 100cc マギーブイヨン を入れて、煮立てる。

3. 3

   2に、生クリーム、牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら、塩、黒胡椒で味を整える

4. 4

   フィットチーネは、手順1を始める前か、同時進行で、パッケージの表示時間と、塩の分量通り、茹でておきます。フィットチーネが茹であがる１～2分前に　水菜もいれて茹でます

5. 5

   3に4のフィットチーネを絡ませて味をなじませたら出来上がり