レンコンのフライ（衣が車麩の粉） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは１㎝厚さに切ります。

2. 2

   車麩はミキサーで粉状にします。

3. 3

   １に塩を振り　その後小麦粉、溶き卵、２の順に付けます。

4. 4

   揚げ油を１７０度に熱し　３をきつね色になるまで揚げます。

5. 5

   油気をよく切って完成です。