豚で巻いた、ガーリックまみれなマッシュルーム レシピ・作り方
材料（２人分）
- マッシュルーム
- ６個
- 豚バラ薄切り肉
- ３～４枚
- ポン酢
- 大さじ１
- 胡椒
- 少々
- 梅昆布茶ペースト
- 小さじ１
- 粗びきガーリック
- たっぷりふりふり
- ベビーチーズ
- １個を６等分
作り方
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- 1
- マッシュルームは軽く汚れをとって、石づきをカットする。
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- 2
- マッシュルームの周りに豚バラ薄切り肉をくるりと巻いて耐熱皿に入れてラップしてレンジで１分～１分半加熱する。
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- 3
- ２の余分な水分は取り除いてから、上からポン酢を回しかけて、胡椒少々、梅昆布茶ペーストをチョンチョンとマッシュルームの上に塗り、サイコロ状に
カットしたベビーチーズを１個ずつのせる。
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- 4
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- 上から粗びきガーリックをたっぷりパラパラとふりかける。
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- 5
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- トースターで７～８分焼いたら出来上がり
おいしくなるコツ
ガーリックは思い切ってたっぷり！！
きっかけ
マッシュルームをボリュームのある１品にしてみました。