☆食感プリプリ　生きくらげとホタテの明太マヨ和えレシピ・作り方

Name: ☆食感プリプリ 生きくらげとホタテの明太マヨ和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 生きくらげ（細切り） 25ｇ; ホタテ（缶詰） 貝柱8個分; ホタテ缶のスープ 大さじ２; 明太子 1/2腹; マヨネーズ 小さじ1と1/2; 胡椒 少々

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ジョンジョン。

きくらげのプリプリ感と、ホタテの旨みがぎゅぎゅっと！これはハマります♪

材料（２人分）

生きくらげ（細切り）: 25ｇ

ホタテ（缶詰）: 貝柱8個分

ホタテ缶のスープ: 大さじ２

明太子: 1/2腹

マヨネーズ: 小さじ1と1/2

胡椒: 少々

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作り方

1

生きくらげは水で洗ってから石づきをカットして、熱湯で30秒くらいさっと茹でて冷水にとる。軽く水気を取ってから細切りにする。
2

ボウルにきくらげ、ホタテの貝柱を手でほぐし入れ、ホタテ缶のスープ、明太子1/2腹分（皮からこそげとる）、マヨネーズ、胡椒で整えて混ぜ合わせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子、ホタテの塩気があるので味付けはシンプルで十分です！

きっかけ

物産館で生きくらげを買ったので、イロイロ作ってみました！

公開日：2016/08/06

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このレシピを作ったユーザ

ジョンジョン。楽天レシピ公式アンバサダー第３期生に加えていただき、ありがとうございます。お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪ ダンナさんと２人暮らし。最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。ブログもやってます♪　➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/