貴重なミョウガの花とミニトマトのサラダ レシピ・作り方

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カゲジジ
ミョウガの花は一日でしぼんでしまうので手に入ればこんな綺麗なサラダが出来ます。

材料(2人分)

ミョウガの花
16~20個くらい
ミニトマト
8個くらい
ミョウガ
半個
*レモン汁
大さじ1
*エキストラバージンオリーブ油
大さじ1
*塩
2つまみ
*コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ミニトマトはへたをとり 4等分に切ります。
    ミョウガは 小口切りにします。
  2. 2
    *印を混ぜ合わせて ドレッシングを作ります。
  3. 3
    ミョウガの花は綺麗に洗い水気を切っておきます。
  4. 4
    1を2で和えます。
  5. 5
    器の中央に4を盛り 周りに3を飾ります。

きっかけ

庭にミョウガが沢山出てきて 花を付けました。

公開日:2015/07/19

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カテゴリ
みょうが

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カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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