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ナスのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

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カゲジジ
ナスとミリから挽肉が良く合います。

材料(2~3人分)

なす
2本
豚挽肉
100g
サラダ油
大さじ2
*豆板醤
小さじ1
*すり下ろしニンニク
小さじ1
*すりおろし生姜
小さじ1
*献立いろいろ味噌(市販品)
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ナスは乱切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し 1を炒めます。
  3. 3
    ナスに6部通り火が通ったら フライパンの脇に寄せ 空いているところへ 挽肉を入れます。
  4. 4
    挽肉に火が通ったら *印を入れて まず挽肉に味をなじませます。
  5. 5
    なじんだところで ナスも一緒に炒め合わせます。

きっかけ

ナスと挽肉だ冷蔵庫に余っていました。

公開日:2015/04/20

関連情報

カテゴリ
なす全般

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カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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