千切り野菜が決めて☆２０分で作るカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿ってスライスします。
   人参は千切りにします。
   エノキダケは　根元を切り落として　長さを半分に切りほぐしておきます。
   豚肉は一枚が長ければ　半分に切っておきます。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し　玉ねぎと人参を炒めます。

3. 3

   油が回ったら　お湯とコンソメを入れ　続いてエノキダケも入れます。

4. 4

   沸騰してきたら　豚肉を入れますが　くっつかないようバラしながら入れてください。

5. 5

   沸騰してきたら　人参が煮えてるかチェックして　煮えていたら　火を止めて　カレールウを溶かします。

6. 6

   もう一度火をつけて　とろみが出るまで　２分ほど煮れば完成です。

7. 7

   お皿に御飯とともに盛り付けます。