大根の肉味噌載せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は　３㎝厚さの輪切りにして　皮を厚めに剥きます。

2. 2

   圧力鍋に１を並べ　米のとぎ汁をヒタヒタになるまで入れます。

3. 3

   蓋をして加圧６分　その後自然冷却します。

4. 4

   圧が抜けたら　綺麗に洗い　器に盛ります。

5. 5

   人参と玉ねぎはみじん切りにします。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し挽肉を炒めます。

7. 7

   肉の色が変わったら　５も入れて炒めます。

8. 8

   玉ねぎが透き通ってきたら　豆板醤と生姜のみじん切りも入れて炒め　更に＊印も入れて　混ぜます。

9. 9

   全体に味がからんだら　４の大根をレンジで温めてから上に載せて　完成です。