堅とうふの梅きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   堅豆腐は薄切りにし、塩をふってしばらくおく。

2. 2

   水気をキッチンペーパーで拭き取り、梅ペーストを薄く塗る。

3. 3

   きゅうりは薄切りに切る。

4. 4

   豆腐、きゅうりの順に3段位重ね、爪楊枝を3本さし、間を包丁で切る。