ふわふわ野菜ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、ブイヨン、みじん切りの●野菜を入れて7～8分加熱する。
   塩コショウで味を調える。

2. 2

   牛乳をレンジで温め、泡立て器でふんわり泡立てる。(蓋のついたシェイカーに入れて、シャカシャカしても泡立ちます)

3. 3

   生クリームもしくは、ポーションミルクを入れて火を止める。

4. 4

   器に盛り付け、ふわふわのミルクを乗せる。