おから100%メインなパンは絶対に膨らまないので、 無理やりパンのようにしてストックしたくて、 BPの力をかり、薄く焼いて時短で作れて、低カロリーで どこかホットケーキ風で美味しいおからパンが出来ました。 バニラエッセンス入れても合いそう
低糖質ミックス粉の力をかりずに、ふすまやおからなどの 膨らまない粉類でパンを焼くのが難しいので グルテン、BP、グァーガムなどの力をかりつつ 薄く焼いて、保存する方法を考えました。
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(全量約600kcalくらい
1個50kcalくらい)