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【糖質制限】低脂肪チーズで90kcalティラミス♪ レシピ・作り方

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МK
チーズ以外の材料全て約90kca
クッキー生地は半量あまったので、
ティラミスに使ったクッキー半量とチーズ部分合わせても全部で約90kcalです★

材料(1人分)

【チーズクリーム】
カッテージチーズ
40g(糖質0.6g/44.8kcal)
液体の人工甘味料
大匙1
【クッキー生地材料】
ママパン屋の小麦ふすま
20g((糖質3.8g/44kcal))
パンdeスマート
10g(糖質1g/30.4kcal)
アップルファイバー
1g(糖質0.4g/2.5kcal)
アルミニウム不使用ベーキングパウダー
2g(糖質0.58g/2.52kcal)
人工甘味料
砂糖の甘さで大匙1.5
カロリーオフ豆乳
大匙2(6kcal)
【クッキーを浸す↓】
濃いめのコーヒー
大匙3(1.5kcal)
【仕上げ】
ココアパウダー
小さじ1位(約3kcal)
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作り方

  1. 1
    ★クッキーを焼いておきます。

    材料すべてを順にナイロンに入れてひとまとまりの生地にしたら、シートを敷いた天板に適当に成形して並べ
    180度予熱オーブンで15分焼く。
  2. 2
    クッキーを焼いている間に、小皿などに
    チーズクリームの材料のカッテージチーズと液状の甘味料を、
    スプーンですりあわせるようにぐるぐるとよく混ぜておきます。
  3. 3
    クッキーが焼けたら
    粗熱をとり、容器に入れて、
    珈琲に浸しておきます。
  4. 4
    3のクッキー半量をカップなどの型にいれて、2のチーズクリームと交互に入れていき、冷蔵庫で30分~くらい冷やしておきます。

    (クッキー生地は半量余ってしまいました)
  5. 5
    透明グラスなどでしたら見た目も綺麗なので
    そのままスプーンで頂くか、
    いい感じにかたまっているので、
    カレースプーンなど使ってお皿に盛りつけて、
    ココアパウダーを振って完成です♪
  6. 6
    雪印のカッテージチーズ使いました。
    裏ごしタイプだったら、滑らかさアップかも?
    お店では裏ごしタイプを見かけないので、食べるときホロッとなりやすいですが、美味しい♪
  7. 7
    ★美味しさアップのひと工夫
    無糖のオレンジピール、無糖の柚子皮、無糖レモンピールなどをチーズクリームの中に、大匙1/2程度、混ぜても相性良くて美味しくなります
    お好みで♪
  8. 8
    ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh
  9. 9
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おいしくなるコツ

クッキーもナイロン袋1つで生地が出来ちゃうし、 チーズクリームも混ぜるだけでとっても簡単です♪ 卵不使用にして、カロリーダウンしてみました★

きっかけ

朝にエスプレッソのコーヒーを多めに入れてしまって、 あまっていたけど、あたためてコーヒーの気分でもなくて 冷蔵庫にカッテージチーズがあったので、ひらめいた即席ティラミス 低カロリーで時短で食べきりサイズ♪

公開日:2014/01/19

関連情報

カテゴリ
ティラミス

このレシピを作ったユーザ

МK がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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