材料（４－５人分）
- 京芋
- 1本
- 味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1～２
作り方
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- 1
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- 京芋、お買い得品で形は悪いです これで1本です
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- 2
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- 皮を剥いて2センチくらいに切った京芋とひたひたの水を加えて火にかけ、中～強火で10分ゆでます
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- 3
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- フライパンにごま油を入れて温め、京芋を並べる
中火で焼く
-
- 4
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- 2分くらいで焼き目がついたら裏返す
-
- 5
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- 砂糖・味噌・酒を直接入れて、煮絡めます
きっかけ
お正月料理で見かける京芋があったので購入してみました
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