パンにもパスタにも☆スペインの万能アヒージョ レシピ・作り方

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朝ごはん本舗 楽天市場
スペインで「にんにく風味」と呼ばれる小皿料理、アヒージョ。いろんな素材で作れます!

材料(2人分)

オリーブ油
100cc
にんにく
1個
唐辛子
1本
1g
エビ
100g
マッシュルーム
1p
バジル
適量

作り方

  1. 1
    小鍋にオリーブ油、潰した人にんにく、唐辛子を入れて弱火でゆっくり香りをたてる。
  2. 2
    ニンニクの周りが、ふつふつしてきたら、塩、マッシュルーム、エビを入れて5分くらい煮る。
  3. 3
    香りづけにバジルを添える。

おいしくなるコツ

パンや野菜につけてたべますが、 万能調味料なのでパスタを和えたり アンチョビを入れたりとアレンジの幅が広がります。

きっかけ

お店で食べたのをマネしてみました♪

公開日:2013/10/30

関連情報

カテゴリ
その他のスペイン料理

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朝ごはん本舗 楽天市場 朝ごはん本舗は九州産の感動食材を約300種類の品ぞろえ。 日本はもちろん、世界各国へお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/asagohanhonpo/ 4歳の娘と高1の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。 キャベツや白菜などまるごとレシピや、店長スゴウチ家の朝ごはんなどもご用意しています。

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