バター風味の焼きしいたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を切り落とし、汚れを拭き取ります。
   ※水洗いはしません。

2. 2

   （1）の裏側にクレイジーソルト、ブラックペッパーをふりかけます。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、（2）の両面を焼き、焼き色がつきしんなりしたら火を止めます。

4. 4

   器に盛りつけて、フライパンに残った汁を廻しかけ、
   すだちを半分に切り、絞り汁をかけます。
   又はレモン汁をかけます。