冷奴にも醤油麹をかけて♪ レシピ・作り方

Name: 冷奴にも醤油麹をかけて♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐（絹こし） １/２丁; 醤油麹 小さじ１弱; 万能ねぎ（小口切り） 適量; かつお節 適量

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はなまる子♪

冷たく冷やしたお豆腐に、しょう油麹をかけていただきます。

みんながつくった数 6件

材料（１人分）

豆腐（絹こし）: １/２丁

醤油麹: 小さじ１弱

万能ねぎ（小口切り）: 適量

かつお節: 適量

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作り方

1

豆腐は水切りをして器に盛り、いただく直前まで冷たく冷やしておきます。
2

（1）の水を切り、しょう油麹をかけ、万能ねぎ、かつお節を添えて出来上がりです。
3

簡単！しょう油麹・・1390016751

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お豆腐の水切りは、しっかりしておきます。簡単！しょう油麹・・1390016751

きっかけ

冷たく冷やしたお豆腐に、しょう油麹をかけただけのシンプルなおつまみです。

公開日：2013/06/09

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このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート（ 6 件）

2020/07/09 18:44

醤油だと「手抜き」としか見えない冷奴が、きちんとした一品になってありがたい(´∀｀) ありがとうございました。

え１４１

2016/06/02 13:12

こんにちは～♪ 今日の青森はお昼で14℃よ(*_*)冷奴にしようと思ったけど、ついレンチンしちゃった！手作り醤油麹は旨いね～豆腐が一番合う気がする♪ごちさま♥

おっぱっぴー★

まぁ～寒いとは思っていたけれどやっぱり青森は寒いのねヽ(^o^)　温かくして正解ねｗ　そうそうワタシも同感です！　お豆腐が相性バッチリよね～おおきに＾＾*

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