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美肌に♪アボカドとろろ レシピ・作り方

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〜てん〜
美肌効果のある、アボカドと長芋の組み合わせ!とろろがこぼれないように、ご飯の盛りも少なめになるから一石二鳥です(笑)

材料(2〜3人分)

長芋
8cm
アボカド(柔らかいもの)
1/2個
1個
2g
顆粒だしの素
2g
醤油(出来れば薄口)
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作り方

  1. 1
    長芋は皮を剥いてすりおろす。
  2. 2
    アボカドは半分に切って種を除き、スプーンなどで中身を取り出す。
  3. 3
    1と2を合わせて、アボカドを潰しながら混ぜる。
  4. 4
    卵を割り入れ、均一になるよう混ぜる。
  5. 5
    塩、顆粒だしの素を加えて混ぜる。醤油で味を整える。
  6. 6
    ご飯にかけていただきます。

おいしくなるコツ

薄口醤油を使った方が、仕上がりの色が綺麗です。フードプロセッサーがあると楽かもしれません。

きっかけ

買い物カゴの中に並ぶ、美肌に良い食材2つを見てふと思いつきました。

公開日:2013/04/17

関連情報

カテゴリ
長芋
料理名
アボカドとろろ

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