イーストの餌になる糖質が少ないので膨らみにくかったパンが、トレハロース小さじ1で見違えるほどふっくら! トレハロースは3gなので6枚切りにして1枚当たり0.5gくらいに。 イーストの近くに置かないほうが良い塩や油を最後に置いてみました。
自分が持っている材料を使って、失敗に失敗を重ねて、やっと無事に膨らんで、食べられる味のプチパンが焼けました。
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