料理下手が作る　鶏肉とカブのとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みずなは、４ｃｍの長さにきっておく。
   鳥もも肉はぶつ切りにして、片栗粉をまぶしておく。
   かぶはくし切りにして、葉も３ｃｍの長さに切る。
   シイタケはスライスする。

2. 2

   フライパンに油をしいて、鳥もも肉を両面こんがり焼く。

3. 3

   中華鍋に水を入れ、かぶ、シイタケを入れ火にかける。

4. 4

   少しかぶがやわらかくなってきたら、鳥もも肉を入れる。
   かぶの葉も入れる。

5. 5

   鳥もも肉に火が通ったら、醤油、そばつゆ、みりん風調味料を入れる。
   ※味が薄いときは、醤油を追加してください。

6. 6

   片栗粉を溶いて入れ、とろみをだす。

7. 7

   器に盛り、みずなを飾れば完成です。