居酒屋の人気メニュー、セロリ・人参の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは下の部分のみ使います
   両方ピューラーで皮をむきます

2. 2

   セロリは水分が出るので多少大きめに切ります
   セロリは５センチ長さの１センチくらいの拍子木切り
   人参は５－６ミリに切ります

3. 3

   ジップロックなどに人参・塩麹大１を入れる

4. 4

   その上にセロり・塩麹１を乗せる

5. 5

   このまま半日以上おく
   食べるときに七味をかける

6. 6

   これはセロリの残りの部分で作ったサラダです
   
   レシピID: 1390013859