秋刀魚の醤油麹入れ圧力鍋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は食べ易く切ったら、醤油麹入れて、約２０分間漬けて置く。

2. 2

   圧力鍋に１の秋刀魚を入れて、みりん、砂糖、お酒、水（１００ｍｌ）を入れて、軽く混ぜたら、蓋を閉めて、煮込みます。約２０分間煮たら、取り出して＞

3. 3

   千切りした、紫蘇を加えたら、出来上がり。美味しいです。