ヘルシー！きのこスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティをゆでる。
   えのきは食べやすい大きさに切る。
   生しいたけは薄切りに。
   エリンギはたてに薄切りに。
   小ねぎは小口きりにして、
   玉ねぎはあらみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、きのこを加え、強火で痛める。

3. 3

   全体に油が回ったら、酒を加え、アルコールをとばして、塩コショウを加える。

4. 4

   きのこ類をフライパンの片方によせ、空いたほうにしょうゆを入れ、芳ばしい香りがしたら、全体になじませる。

5. 5

   ゆでたパスタを加え、ゆで汁、小ねぎ、ゴマを加えてあえたらできあがり！