つまみにいいね♪にんにく効かせた砂肝 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- スライス砂肝
- １７４ｇ
- 青ネギ
- 4本 60ｇ
- にんにく
- 2片
- ごま油
- 大さじ１
- 昆布醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 青ネギは3センチ長さに切る
にんにくは薄くスライス
-
- 2
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- ごま油・にんにくをフライパンに入れて温め、時々フライパンを返しながら強火で砂肝を炒める
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- 3
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- 3分くらい炒めたらこんな色にあります
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- 4
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- ここに青ネギを入れて、30秒くらい炒める
-
- 5
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- ここに調味料を入れて30秒
完成です
おいしくなるコツ
強火で作りますので 焦げないようにフライパンは返しながら料理してください
きっかけ
砂肝はにんにくを使うと美味しく食べられます
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