とうもろこしは収穫直後が一番甘く、時間がたつと糖度が落ちていきます。早く調理すれば塩がなくても甘いので、買ってきたら即調理しています。
実家の母が、生産者さんに教えてもらった方法を妹から聞いて以来この方法でやってます。
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