材料（２－３人分）
- いかげそ・エンペラ
- ３－４杯分
- トマト中
- ３個
- 新玉ねぎ大
- １個
- にんにく
- １片
- オリーブオイル
- 大さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- いかげそ・エンペラは食べやすい大きさに切って、熱湯で１‐２分ゆでる
トマトはざく切り
玉ねぎは縦半分にしてから、１センチに切る
にんにくはスライス
-
- 2
-
- フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて温め、中火で玉ねぎを１分くらい炒める
-
- 3
-
- ここにトマト入れて炒めて、オイスターソース・塩胡椒で味付け
-
- 4
-
- 最後にいかげそ・エンペラを入れて、醤油を加え一混ぜしたら出来上がり
盛り付の際、あったらドライバジル・パセリなどふりかける
おいしくなるコツ
盛り付けがきれいじゃないですね(~_~;)
レタスの外葉がとてもきれいだったので、下に敷いたらトマトからでたスープを吸ってくれて美味しかったですよ
きっかけ
お刺身で食べた残りの活用です
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません