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約10分
300円前後
さとママ3645
そうめんは先にゆでておいてもいいのですが、和える直前の方が美味しいです
材料(2‐3人分)
そうめん
1束 100g
新玉ねぎ
1/4ケ
カニかまぼこ
80g
オリーブオイル
大さじ2
クレージーソルト
小さじ1
みょうが
1ケ
きゅうり
1本
トマト
中1ケ
マヨネーズ
大さじ1ケ
サラダほうれん草(サラダ菜 レタスなど)
適量
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作り方
1
材料はこちら
玉ねぎはスライス
カニかまぼこがスティックタイプならほぐしておきます
2
オリーブオイル・クレソルを混ぜ玉ねぎ・カニかまを入れてさらに混ぜ合わせておく
3
みょうがは縦半分にして斜めの千切り
きゅうりは3ミリくらいの斜め切りにしてから千切り
トマトは1センチ角に切る
4
2のボールにきゅうり・カニかまを入れて混ぜる
ここでそうめんをゆでます
5
ゆでて冷水に取り水切りしたそうめんを入れて混ぜ、最後にトマトを入れさっくり混ぜる
サラダ菜・レタスなどを敷いて盛り付けて最後にマヨネーズをかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味が薄いようなら、マヨネーズで調節してください 彩りも食欲誘います
きっかけ
夕飯にお酒を飲みますので、お米はほとんど食べない夫のサラダ兼用で作りました
公開日:2012/06/29
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ソーメンサラダ
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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