話題の５０℃洗い☆パリッパリッ♪レタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは　縦に半分に切ります。

2. 2

   レタスが入る大きさの鍋に水を入れ　５０℃になるまで　加熱します。

3. 3

   切り口が上になるよう　鍋に入れ　１分間　浸します。

4. 4

   ３を　ザルにあげ　切り口を　下にして　水気を切ります。

5. 5

   常温に戻ったら　一口大にちぎり　器に盛り　冷蔵庫で冷やしてから　ドレッシングをかけます。

6. 6

   余ったレタスは　袋に入れて　冷蔵庫で　３～４日　保存しても　パリパリです。