八百屋さんが教えてくれた☆新じゃがいもの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもの小粒を皮付きのまま茹でます。
   （八百屋の若奥さんは茹でないで、レンジでチンするそうです。私はムラになるので、一度は試しましたが、今は茹でています）

2. 2

   茹でている間に＊の調味料を混ぜて置きます。
   ゆで汁を大さじ１足すと混ざりやすいです☆

3. 3

   茹で上がったら、水を切ります。
   フライパンに油をいれ、じゃがいもを炒めます。
   油が回り、皮が皺っとなったら、じゃがいもを寄せて、あいたところに「２」の調味料を投入します。

4. 4

   調味料を入れたら、あっという間なので、焦げないうちにカラメ、すぐ火を止めます！
   これでできあがりです♪