材料（２～３人分）
- いかゲソ
- ２杯
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- ひとつまみ
- ☆ニンニクすり下ろし
- 小さじ４分の１
- ☆生姜すり下ろし
- 小さじ４分の１
- ＊片栗粉
- 大さじ１，５
- ＊小麦粉
- 大さじ１，５
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- いかげそは食べやすい大きさに切り ☆印で下味を付けます。
-
- 2
- １５分ほどしたら ザルにあけて 汁気を切ります。
-
- 3
- ＊印を全体にまぶし １８０℃の揚げ油で揚げれば完成です。
きっかけ
居酒屋で食べた いかゲソの唐揚げが美味しくて 自分で作りたくなりました。
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