エノキと長ネギの中華風かき玉スープ レシピ・作り方

作り方

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   主な材料です。

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   材料の下ごしらえ。

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   まずはスープを作ります。今回ハウェーバーを使いました。他の中華スープでもかまいません。

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   スープが煮立ったら材料を投入してしばらく煮ます。お好みで塩・コショウをして下さい。

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   ほぐした卵をいれます。

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   ふわっと卵がかたまれば完成です。仕上げにお好みでごま油をたらしてもおいしいです。