大根とキャベツのコールスロー風パスタレシピ・作り方

Name: 大根とキャベツのコールスロー風パスタ
Total time: 15 min
Yield: 約2
Ingredients: 大根 1/4本位; キャベツ 1/4個位; 塩もみ用の塩 小さじ１位; 冷製パスタ（細いやつ） 1人分位; ★↓ドレッシングの材料★; 豆腐マヨネーズ 大さじ４～５; 醤油 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; 甜菜糖 小さじ１; 塩麹（なくても可） 小さじ1/2; ★↑ドレッシングの材料★

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約15分
300円前後

ラムちゃん1224

盛り付け前の写真でごめなさい(笑)

材料（約2人分）

大根: 1/4本位

キャベツ: 1/4個位

塩もみ用の塩: 小さじ１位

冷製パスタ（細いやつ）: 1人分位

★↓ドレッシングの材料★

豆腐マヨネーズ: 大さじ４～５

醤油: 大さじ1/2

ごま油: 大さじ1/2

酢: 大さじ1/2

甜菜糖: 小さじ１

塩麹（なくても可）: 小さじ1/2

★↑ドレッシングの材料★

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作り方

1

キャベツと大根は千切りにして塩につけておく。スライサーを使うと早いです。
2

パスタを表示時間通りゆでてざるにあける。
3

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
4

水気が出てきた1をしぼって水切りをして、パスタをドレッシングと絡めたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐マヨネーズがない場合は、普通のマヨでもできますその場合大匙３位で良いと思います。

きっかけ

野菜室に大根とキャベツという微妙な組み合わせの食材が残っていて、検索して出てきたレシピの材料がなくて、適当にアレンジしたら意外と美味しかった。

公開日：2012/02/25

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ