付け合わせには 粉ふき芋♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（男爵が良い） ２個
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
- 1 じゃが芋は 皮を剥いて ３㎝角ほどの大きさに切りそろえます。
- 2 鍋に １とひたひたの水を入れ 火にかけ 竹串が す～っと通るまで茹でます。
- 3 ２の水を切って 弱火の火にかけ 鍋を揺すりながら 焦げないように 芋を転がし 芋の周りに 粉が吹くよう揺すります。
- 4 塩コショウで味を調えて完成です。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 粉ふき芋
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色々な料理の付け合わせに使えます。