秋刀魚とチーズのくるくる巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の両面に塩コショウをしっかりふり、小麦粉をまぶす。海苔は三等分に切り、スライスチーズは半分に切る。

2. 2

   秋刀魚の身側に海苔、チーズ（１枚分）をのせて頭の方からくるくるまいていく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を多めにしいて、１６０℃になったら２を入れて、くるくる回しながら揚げる。

4. 4

   中まで火が通ったら、油からあげて油を切る。
   （心配だったら少し時間をおいて余熱で中まで熱をとおす）

5. 5

   皿に盛り、半分に切ったら出来上がり。