だしを取ったあとの昆布で佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は細切り、又は２ｃｍほどの角切りにします。

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、Ａを入れて再び沸騰してきたら、（1）を加え中火で煮詰めていきます。

3. 3

   煮汁がほとんど無くなりかけたら、火を止めざっくり混ぜてそのままあら熱を取ります。
   器に盛りつけ胡麻をふりかけ出来上がりです。