オクラの豚肉巻き巻き♪ レシピ・作り方

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カゲジジ
オクラに豚肉を巻き付け 甘辛い味に仕上げました。
オクラが主役の一品です♪

材料(2人分)

オクラ
10本
豚バラ肉薄切り
5枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    オクラは 塩ずりして へたを落とします。
  2. 2
    豚バラ肉の長さを半分に切り オクラにくるくると巻き付けます。
    巻き終わりが下になるようにしてください。
  3. 3
    テフロン加工のフライパンに 2の巻き終わりが下のまま並べて 中火にかけます。
  4. 4
    下の面が焼けたら ころがしながら 前面をこんがりと焼きます。
  5. 5
    ☆印の調味料を入れ 絡めれば完成です。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンでないときは サラダ油を少し ひいてください・

きっかけ

オクラを沢山頂きました。

公開日:2011/08/27

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラの豚肉巻き焼き

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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