ひじきと厚揚げの生姜煮レシピ・作り方

Name: ひじきと厚揚げの生姜煮
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 乾燥ひじき 20グラム; ニンジン 1/2本; 厚揚げ 1/2枚; ショウガ 1かけ; ○だし汁 1カップ; ○酒、みりん、さとう 各大さじ11/2; ○しょうゆ 大さじ3

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約30分
100円以下

Shimo9756

ひじきの煮物に生姜も一緒に入れて煮ました。ピリッと生姜が効いてます。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

乾燥ひじき: 20グラム

ニンジン: 1/2本

厚揚げ: 1/2枚

ショウガ: 1かけ

○だし汁: 1カップ

○酒、みりん、さとう: 各大さじ11/2

○しょうゆ: 大さじ3

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作り方

1

ひじきはよく洗いたっぷりの水で戻す。ニンジンは斜め薄切りにし細切りにする。厚揚げは薄切りにする。ショウガは細切りにする。
2

鍋に○を入れ煮立て、1を入れる。煮汁が半分になるまで煮る。しばらく鍋に放置し味をしみ込ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじきの煮物に生姜も一緒に入れて煮て食べやすくしました。

公開日：2011/07/12

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！