材料(2人分)
- スパゲティ
- 160グラム
- 豚挽肉
- 120グラム
- ●塩、こしょう
- 少量
- ナス
- 1本
- インゲン
- 約70グラム
- ○カレー粉
- 小さじ2弱
- ○塩
- 小さじ1/3
- ○スパゲティのゆで汁
- 約大さじ3
- サラダ油
- 少量
作り方
-
- 1
- スパゲティは表示通りに茹でる。
-
- 2
- インゲンは長さ3センチ位に切る。ナスは縦半分に切り、浅く切り込みを入れ斜め薄切りにする。電子レンジ対応器で約2分加熱下処理をする。
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひき豚挽肉をいれポロポロになるまで炒める。塩、こしょうをし、1の野菜を入れさらに炒める。
-
- 4
- ○を順に入れ調味し、茹であがったスパゲティを入れ軽く炒め合わせる。
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