ナツメ、黒豆、昆布、豚スペアリブのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚スペアリブはきれいに洗ったら、下茹でして置く。黒豆は前夜で水につけて、使用前洗って置く。昆布は食べ易いサイズにハサミで切って置く。ナツメは洗って置く。生姜は薄く切って置く。

2. 2

   鍋に豚スペアリブ入れて、昆布、黒豆、ナツメ入れて強火で煮込みます、沸騰した、アクをきれい取ったら、塩入れて、中火で約２０分煮たら、さらに弱火で約４０分煮たら、出来上がり。

3. 3

   スペアリブは柔らかくで、スープは最高に栄養があります。